عصاره رازیانه و خواص بی نظیرآن

گیاه رازیانه به رنگ سبز و سفید و دارای برگهای پر گل و گلهای زرد است. گذشته از بسیاری از کاربردهای آن در آشپزی، رازیانه طیف گسترده ای از مزایای سلامتی را ارائه می دهد.پزشکان باستان از رازیانه در داروهای طبیعی استفاده می کردند و این عمل همچنان ادامه دارد. این گیاه مواد مغذی مهمی مانند ویتامین C ، کلسیم ، منیزیم ، پتاسیم و منگنز را تأمین می کند.شاید برجسته ترین مزایای رازیانه از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات گیاهی قوی که در آنها وجود دارد مانند اسید کلروژنیک ، لیمونن و کوئرستین ناشی شود.
عصاره رازیانه که دوزغلیظ گیاه می باشد از تمامی خواص رازیانه بهره مند است، بعید به نظر می رسد که خوردن مقادیر کمی رازیانه مزایای مشابه ای داشته باشد اما این عصاره ها بسیار مفید هستند ما در این مقاله برخی از خواص عصاره رازیانه را آورده ایم.

کاهش فشار خون:

نیترات موجود در رازیانه می تواند به فشار خون متوسط ​​کمک کند.حفظ مقدار کم سدیم برای کاهش فشار خون ضروری است، افزایش مقدار پتاسیم نیز ممکن است به دلیل نقش آن در گشاد شدن و انقباض عروق خون بسیار مهم باشد. علاوه بر این، شواهدی وجود دارد که پتاسیم، کلسیم و منیزیم به طور طبیعی فشار خون را کاهش می دهند که همه اینها در رازیانه وجود دارد. نیتراتهای موجود در رازیانه و سایر مواد غذایی خاصیت ضدعفونی کنندگی و محافظت کننده عروق را دارند. به همین دلیل، آنها به کاهش فشار خون و محافظت از قلب کمک می کنند.

سلامت قلب:

خوردن عصاره رازیانه ممکن است از چندین طریق به سلامتی قلب منتهی شود، زیرا آنها سرشار از فیبر هستند ماده مغذی که برای کاهش برخی از عوامل خطر بیماری های قلبی مانند کلسترول بالا مفید است. رازیانه نیز حاوی مواد مغذی مانند منیزیم ، پتاسیم و کلسیم است که نقش مهمی در سالم سازی قلب شما دارند. فیبر، پتاسیم، فولات، ویتامین C، ویتامین B-6 و محتوای فیتون رازیانه ، همه از سلامت قلب پشتیبانی می کنند.

متابولیسم انرژی:

رازیانه منبع ویتامین B-6 است که با تجزیه کربوهیدرات ها و پروتئین ها در گلوکز و اسیدهای آمینه نقش مهمی در متابولیسم انرژی بازی می کند. این ترکیبات کوچکتر به راحتی برای انرژی در بدن مورد استفاده قرار می گیرند.

ضد سرطان :

طیف گسترده ای از ترکیبات گیاهی قدرتمند موجود در عصاره رازیانه اصل ممکن است به محافظت در برابر بیماری های مزمن ، از جمله سرطان های خاص کمک کند.به عنوان مثال ، آنتول، یکی از اصلی ترین ترکیبات فعال دانه رازیانه است که دارای خواص ضد سرطان می باشد. مطالعات آزمایشگاهی نشان داد که عصاره رازیانه گسترش سلولهای سرطانی پستان انسان را متوقف کرده و باعث مرگ سلولهای سرطانی شده است. مطالعات حیوانات همچنین نشان می دهد که این عصاره ممکن است از سرطان پستان و کبد پیشگیری کند.

ضد باکتری:

رازیانه ممکن است خاصیت ضد باکتریایی داشته باشد. مطالعات نشان می دهد که عصاره رازیانه رشد باکتریها و مخمرهای بالقوه مضر ، مانند اشرشیاکلی، استافیلوکوکوس اورئوس و کاندیدا آلبیکنس را مهار می کند.

رفع سرفه و سرمـاخوردگی:

رازیانه ممکن است به شل شدن مخاط در ریه های شما و تسکین علائم گلودرد کمک کند. مطالعات نشان می دهد که وقتی افراد روزانه ۵ تا ۷ گرم عصاره رازیانه غرغره می کنند، بهبود چشمگیری در گلو درد، سرفه و گرفتگی ایجاد می شود. شواهد همچنین نشان می دهد که بذر رازیانه ممکن است به کاهش علائم آسم کمک کند. دانه ها حاوی ترکیباتی به نام فیتون ها هستند که می توانند درد و فشار سینوس را نیز تسکین دهند.

کاهش التهاب:

عصاره رازیانه ممکن است التهاب را کاهش دهد. آنتی اکسیدان های قدرتمند موجود در رازیانه ، مانند ویتامین C و کوئرستین، می توانند به کاهش التهاب و سطح نشانگرهای التهابی کمک کنند. کولین یک ماده مغذی بسیار مهم و همه کاره در رازیانه است که به خواب، حرکت ماهیچه ها، یادگیری و حافظه کمک می کند. همچنین به حفظ ساختار غشاهای سلولی، انتقال تکانه های عصبی، جذب چربی و کاهش التهاب مزمن کمک می کند.

هضم منظم غذا :

محتوای فیبر موجود در رازیانه به جلوگیری از یبوست کمک می کند و باعث منظم شدن فعالیت دستگاه گوارش می شود. رازیانه برای درمان ورم معده و روده، سوءهاضمه به کار می‌رود و نفخ معده را از بین ببرد.

افزایش جذب آهن:

کمبود آهن یکی از شایعترین کمبودهای مواد مغذی در جهان است .عدم جذب آن در بدن علت اصلی کم خونی است.همراه نمودن غذاهای پر ویتامین C مانند رازیانه با غذاهای سرشار از آهن می تواند توانایی بدن در جذب آهن را بهبود بخشد.

سندرم پیش از قاعدگی:

عصاره رازیانه برای زنان بسیار مفید است. برخی تحقیقات نشان داده اند که عصاره رازیانه می تواند اثرات سندرم قبل از قاعدگی (PMS) مانند گرفتگی ودرد را کاهش دهد.

تنظیم کننده هورمون های زنانه:

استروژن به طور طبیعی در رازیانه وجود دارد که نقش اساسی در تنظیم چرخه تولید مثل زنان را دارد و همچنین می تواند باروری را تعیین کند.یک مطالعه بر روی موش های انجام شده توسط مرکز پزشکی دانشگاه تگزاس، نشان داد که استروژن همچنین نقش مهمی در کنترل عوامل موثر بر وزن بدن، مانند اشتها، توزیع چربی بدن و مصرف انرژی دارد.ممکن است علائم یائسگی را تسکین دهد. با بررسی ۱۰ مطالعه، خاطرنشان شد که رازیانه ممکن است عملکرد جنسی و رضایت در زنان یائسگی را بهبود بخشد و همچنین می تواند گرگرفتگی، خارش واژن، خشکی، درد در هنگام رابطه جنسی و اختلالات خواب را برطرف کند.

افزایش شیر مادر:

رازیانه ممکن است ترشح شیر و سطح پرولاکتین خون (هورمونی که بدن را برای تولید شیر مادر پیام میدهد) را افزایش دهد. مادران قرنها رازیانه را برای تحریک جریان شیر استفاده کرده اند .یک مطالعه در سال ۲۰۰۸ نتیجه گرفت که رازیانه حاوی ترکیباتی مانند هورمون است که مانند استروژن در بدن عمل می کند. دانشمندان معتقدند که این هورمون در مادران شیرده باعث افزایش میزان شیر می شود.

نکات قابل توجه:

-گرچه رازیانه و دانه های آن هنگام خوردن در حد اعتدال، بی خطر هستند اما استفاده زیاد آن می تواند مشکل ساز باشد.
-رازیانه دارای خاصیت استروژنی قوی است، به این معنی که به طور مشابه با هورمون استروژن عمل می کند. اگرچه این ممکن است به تسکین علائم یائسگی کمک کند، ممکن است برای زنان باردار مضر باشد.
-رازیانه همچنین ممکن است با برخی از داروهای خاص، از جمله قرص استروژن و برخی داروهای سرطان تداخل داشته باشد، بنابراین همیشه قبل از استفاده از دوزهای زیاد در فرم مکمل، روغن ضروری ، یا عصاره با پزشک خود مشورت کنید.
– رازیانه ممکن است در برخی از افراد واکنش های آلرژیک شدید ایجاد کند. کسانی که به آن حساسیت دارند نباید از آن مصرف کنند.
– مسدود کننده های بتا، یک بیماری قلبی و یک داروی اضطراب ، می توانند باعث افزایش سطح پتاسیم در خون شوند. در هنگام مصرف داروهای مسدود کننده بتا، غذاهای پر پتاسیم مانند رازیانه را در حد اعتدال مصرف کنید.
مقادیر بالای پتاسیم در بدن می تواند برای افرادی که آسیب کلیوی دارند خطر جدی ایجاد کند. کلیه های آسیب دیده ممکن است نتوانند پتاسیم اضافی را از خون فیلتر کنند و این می تواند کشنده باشد.

نکته مهم:

بیشترین میزان تأثیرگذاری گیاهان دارویی متعلق به عصاره‌های خالص گیاهان دارویی است و بعدازآن می‌توان به مکمل‌هایی نظیر کپسول‌ها اشاره کرد. کمترین میزان اثرگذاری هم متعلق به عرق و چای و دم‌نوش است.
امیدوارم که اطلاعات خوب و مفیدی در اختیار شما قرار داده باشیم با نظر دهی و امتیازدهی مارو از کیفیت مطالب آگاه نمایید. برای دریافت اطلاعات بیشتر به سایت فروشگاه محصولات ارگانیک آشا مراجعه نمایید و برای کسب اطلاعات در مورد محصولات ارگانیک می‌توانید با شماره  09120038341 مشاور فروشگاه ارگانیک آشا تماس بگیرید یا از طریق تلگرام، اینستاگرام با ما در ارتباط باشید.

منبع:

۱- چرا رازیانه برای شما خوب است؟
۲- ۱۰فایده رازیانه بر اساس علم
۳- خواص رازیانه