عصاره گیری به صورت خیساندن

در عصاره گیری به صورت خیساندن ، استخراج اولین مرحله برای جداسازی محصولات طبیعی مورد نظر از مواد اولیه گیاهان است. روش های عصاره گیری شامل استخراج با حلال، روش تقطیر، پرس و تصعید بر اساس اصل استخراج می باشد. در روش های عصاره گیری، انتخاب حلال برای استخراج مواد مفید، بسیار مهم است. انتخاب حلالیت، هزینه و ایمنی باید در انتخاب حلال در نظر گرفته شود.

بر اساس قانون شباهت و ترکیب پذیری، حلال هایی با مقدار قطبیت نزدیک به قطبیت املاح احتمالاً عملکرد بهتری دارند و بالعکس. الکل ها (EtOH و MeOH) حلال های جهانی در استخراج حلال برای بررسی فیتوشیمیایی هستند.

عصاره گیری

از روش های عصاره گیری به صورت خیساندن، یک روش استخراج بسیار ساده با مضرات زمان استخراج طولانی و راندمان پایین استخراج است. می توان از آن برای استخراج اجزای حرارت پذیر استفاده کرد. روش عصاره گیری پرکولاسیون کارآمدتر از خیساندن است زیرا یک فرایند پیوسته است که در آن حلال اشباع شده به طور مداوم با حلال تازه جایگزین می شود. در عصاره گیری از طریق جوشاندن، عصاره جوشانده حاوی مقدار زیادی ناخالصی محلول در آب است. جوشانده را نمی توان برای استخراج اجزای حرارت پذیر یا فرار استفاده کرد. استخراج رفلاکس کارآمدتر از پرکولاسیون یا خیساندن است و به زمان استخراج و حلال کمتری نیاز دارد. نمی توان از آن برای استخراج محصولات طبیعی حرارت پذیر استفاده کرد.

استخراج سوکسله

از میان روش های عصاره گیری به صورت استخراج سوکسله مزایای استخراج و نفوذ رفلاکس را با هم ترکیب می کند، که از اصل رفلاکس و سیفون برای استخراج مداوم گیاه با حلال تازه استفاده می کند. استخراج سوکسله یک روش استخراج مداوم خودکار با راندمان استخراج بالا است که نسبت به عصاره گیری به روش خیساندن یا پرکولاسیون به زمان و مصرف حلال کمتری نیاز دارد.

معرفی عصاره گیری به روش خیساندن

در عصاره گیری به صورت خیساندن، گیاهان را به شکل خرد شده یا کامل با حلال مناسب که می تواند ترکیبی از آب و الکل یا گلیسیرین خوراکی و آب باشد ترکیب می کنند. این روش یکی از روش های تهیه عصاره آبی محسوب می شود. سپس این ترکیب را در ظرف در بسته قرار می دهند. این ترکیب به مدت حداقل سه روز باید در جای خشک و خنک و به دور از آفتاب نگهداری شود. در طول این مدت به طور مداوم ترکیب را هم می زنند. روش خیساندن برای شکسته و حل شدن مواد موثر و مفید در دیواره سلولی گیاهان در حلال مورد نظر انجام می شود. بعد از گذشت زمان مورد نظر مخلوط گیاه و حلال فشرده می شود و با فیلتراسیون عصاره گیاهان از بقیه ی مواد جدا می شود.

به شکل دیگر در عصاره گیری به صورت خیساندن، مقداری از گیاه را با مقدار مناسبی از آب با درجه حرارت بالا مخلوط می کنند. سپس این ترکیب را مرتب هم می زنند. بعد از گذشتن حدود سی دقیقه عصاره ی به دست آمده را صاف می کنند.

گل ختمی و تخم کتان

عصاره گیاهانی مانند ریشه ختمی و تخم کتان را از روش خیساندن تهیه می کنند. این روش عصاره گیری برای استخراج اجزای حرارت پذیر گیاهان استفاده کرد. روش خیساندن روش ساده ای برای استخراج عصاره گیاهان است.

عصاره های آبی و روش خیساندن

روش خیساندن یکی از روش های تهیه ی عصاره های آبی است. عصاره آبی از ترکیب تکه های خرد شده ی گیاه با حلال آب تهیه می شود. در این روش نسبت گیاه به حلال آب به صورت یک به ده است. ظروف مورد استفاده در این روش باید از مواد خنثی تهیه شده باشند. عصاره تهیه شده در این روش، در حالت کلی استاندارد های GMP را ندارد.

به صورت خیساندن گیاهان را درون کیسه های نخی با منافذ درشت قرار می دهند. سپس آن را درون حلال آب و گلیسیرین خوراکی یا الکل قرار می دهند و طی زمان حدود دو هفته، گاه گاهی کیسه گیاهان را در حلال غرق می کنند. پس از گذشتن این زمان، عصاره را از فیلتر عبور می دهند و صاف می کنند.