وضعیت کشاورزی ارگانیک در جهان
بیش از ۱۰۱ کشور در جهان در زمینه تولید محصولات ارگانیک فعال هستند. بر اساس اعلام IFOAM در سال ۲۰۱۹، سطح کشت گواهیشده ارگانیک در جهان برابر با میلیون هکتار گزارششده است. طی این سال بیشترین وسعت اراضی ارگانیک مربوط به کشورهای استرالیا، آرژانتین و چین بوده است.
در سال ۲۰۱۸ کل سطح تحت پوشش ارگانیک ۸/۲۲ میلیون هکتار بوده که ۲/۸۲ میلیون هکتار آن مختص محصولات کشاورزی و مراتع برای تولید دام ارگانیک بوده است. این سطح معادل یک درصد از کل اراضی کشاورزی جهان به شمار میرود. به لحاظ تجارت خارجی و بازار در سال ۲۰۱۸ میلادی در حدود ۲۵ میلیارد دلار ارزش فروش محصولات کشاورزی ارگانیک بوده است. این آمار در سال ۲۰۱۱ بیش از ۲۰ میلیارد دلار بوده که بهصورت متوسط، سالیانه ۵ میلیارد دلار به آن اضافه شده است. با این روند پیشبینی میشود تا سال ۲۰۲۱ میلادی حدود ۲۵ درصد از کشاورزی جهان تحت پوشش نظام ارگانیک قرار گیرد.
در اکثر کشورهای جهان، توسعه کشاورزی ارگانیک توسط سازمانهای غیردولتی یا شرکتهای خصوصی و یا هر دو آغازشده است. در بسیاری از کشورهای درحالتوسعه کشاورزی ارگانیک بهعنوان تکنولوژی مناسب برای کشاورزان خردهپا در نظر گرفته میشود. از سال ۱۹۸۱ تا ۲۰۱۱ در آمریکا فروش سبزیجات و میوه جات ارگانیک ۱۱ برابر شده است. تولید مواد غذایی ارگانیک ایجاد فرصتهای شغلی مناسبی را به همراه دارد. متوسط نیروی کار موردنیاز در بخش محصولات ارگانیک در مقایسه با محصولات غیر ارگانیک حدود ۸۲ درصد بیشتر است. بر اساس آمارهای موجود در انگلیس سن تولیدکنندگان ارگانیک حدود ۲ سال جوانتر از سن کشاورزی معمولی است درحالیکه سن متوسط کشاورزان بالاتر از ۲۱ سال است که درنتیجه کشت محصولات ارگانیک فرصتهای مناسبی را برای اشتغال افراد جوانتر فراهم آورده است.
نکته مهم:
بیشترین میزان تأثیرگذاری گیاهان دارویی متعلق به عصاره گیاهان دارویی است و بعدازآن میتوان به مکملهایی نظیر کپسولها اشاره کرد. کمترین میزان اثرگذاری هم متعلق به عرق و چای و دمنوش است.
امیدوارم که اطلاعات خوب و مفیدی در اختیار شما قرار داده باشیم با نظر دهی و امتیازدهی مارو از کیفیت مطالب آگاه نمایید. برای دریافت اطلاعات بیشتر به سایت فروشگاه محصولات ارگانیک آشا مراجعه نمایید و برای کسب اطلاعات در مورد محصولات ارگانیک میتوانید با شماره 09120038341 مشاور فروشگاه ارگانیک آشا تماس بگیرید یا از طریق تلگرام، اینستاگرام با ما در ارتباط باشید.
منابع اطلاعات:
کتابها و مقالات گیاهان دارویی
فروشگاه محصولات ارگانیک آشا
موسسه کار آفرینی دکتر زرقانی