-
درخت انبه درخت بزرگ و زیبایی است که موطن اصلی آن هندوستان بوده، ولی امروزه واریتههای فراوان آن در نقاط گرم دنیا و بهخصوص در آسیا کشت میشود. در جنوب آسیا درختان زیادی بهصورت خودرو وجود دارند که از حداقل چهار هزار سال قبل شناساییشدهاند، ولی این گیاه از ۴۰۰ تا ۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح از شمال شرقی هندوستان به نواحی شرقی آسیا انتقالیافته است. انبه در قرن ۱۵ میلادی به فیلیپین و در قرن ۱۶ توسط پرتغالیها به آفریقا و برزیل انتقال یافت.
عصاره های گیاهی
گیاهان دارویی از ارزش و اهمیت خاصی در سلامتی جوامع، هم از لحاظ درمان و هم پیشگیری از بیماری ها برخوردار بوده و هستند. عصاره های گیاهی منبع بسیار خوبی برای طیف وسیعی از ترکیبات نظیر ترکیبات فنلی (فلاوونوئیدها)، ترپنوئیدها، ساپونین ها ، آلکالوئیدها، اسیدهای چرب و ویتامین ها هستند که منجر به خاصیت آنتی اکسیـدانی ، آنتی سـپتیکی، آنتی باکـتریال، ضد حساسیت و بسیاری خواص مفید دیگر می شوند. عصاره خوراکی محلولی است كه حاوی تمام مواد مفید گیاه از جمله تاننها – موسیلاژ ها – اسانسها و … میباشد.در واقع عصاره، شیرابهای از یک گیاه است که تمامی ترکیبات گیاه را دربردارد و یکی از این ترکییات اسانس است. با مقایـــسه جایــگاه سه فرآورده گــــیاهی اسانس، عرق و عصاره گیاهی میتوان نتیجه گرفت که عصارهها دارای قدرت اثر بیشتری نسبت به اسانسها و اسانسها قدرت اثر بیشتری نسبت به عرقهای گیاهی دارند.