یکی از گیاهانی که شهرت زیادی در جهان دارد، جینسینگ می باشد که آن را گیاه جوانی یا نوش دارو هم می نامند. بومی مناطق شرقی آسیا و شمال آمریکا است و ریشه آن به عنوان دارویی اساطیری، بیش از هزاران سال است که در میان مردم کشورهای چین و کره استفاده می شود.

از جینسنگ دو نوع اصلی وجود دارد: جینسنگ کره ای (panax ginsing) و جینسنگ آمریکایی (Panax quinquefolius). مطالعات نشان داده است که انواع مختلف فواید مختلفی دارند. در طب سنتی چینی، جینسنگ آمریکایی نسبت به انواع آسیایی اثر دارویی کم تری دارد.

جینسینگ گیاهی چندساله به بلندی تا ۸۰ سانتی‌متر است. هر چه این درخت قدیمی تر باشد ارزش دارویی بیشتری دارد. به دلیل استفاده بسیار زیاد از این گیاه در جهان، در نقاط مختلف دنیا کشت می شود. نام پاناکس به معنای شفابخش از کلمه‌ای یونانی گرفته‌ شده است. ریشه ی آن به شکل آدم است. بومی کوه‌های جنگلی قسمت شرق آسیاست. در چین، ژاپن، شوروی سابق و کره کشت می‌شود. از جینسینگ کره ای به عنوان دارو استفاده می شود اما گیاهی که از آمریکا صادر می‌شود؛ گونه کین کوفولیز است که گونه افی‌سینال (گونه واقعی دارو) نیست.

جین‌سینگ گیاهی است چندساله به بلندی تا ۸۰ سانتی‌متر، دارای برگ‌هایی مشتمل بر پنج برگچه نوک‌تیز دندانه‌دار که دو برگچه پایینی کوچک‌تر از بقیه هستند. گل‌های آن به‌صورت چتری مجتمع شده به تعداد ۱۵ تا ۲۰ عدد در هر چتر می‌باشند. ریشه‌های این گیاه متورم و برحسب سن گیاه ممکن است تا ۱/۲ متر طول و ۱۰ سانتی‌متر عرض داشته باشد. بومی کوه‌های جنگلی قسمت شرق آسیاست. ریشه جینسینگ از خواصی مانند کاهش استرس، افزایش انرژی، تقویت سیستم ایمنی بدن برخوردار است.