-
دم اسب گیاهی است چندساله به ارتفاع حداکثر ۶۰ سانتیمتر با ساقههای توخالی، بندبند و شیاردار . این گیاه، بدون گل با ریزوم افقی یا زاویهدار است که برحسب منابع مختلف از ۲۰۰ تا ۵۴۰ میلیون سال پیش تاکنون میزیسته است. از این گیاه فسیلهای زیادی از دوران مختلف بر جای مانده است. ساقههای دم اسب به دو صورت زایا و نازا است. ساقههای زایا که در ابتدای فصل بهار میرویند، کوتاهتر از نوع نازا و دارای قطر بیشتری هستند.
عصاره های گیاهی
گیاهان دارویی از ارزش و اهمیت خاصی در سلامتی جوامع، هم از لحاظ درمان و هم پیشگیری از بیماری ها برخوردار بوده و هستند. عصاره های گیاهی منبع بسیار خوبی برای طیف وسیعی از ترکیبات نظیر ترکیبات فنلی (فلاوونوئیدها)، ترپنوئیدها، ساپونین ها ، آلکالوئیدها، اسیدهای چرب و ویتامین ها هستند که منجر به خاصیت آنتی اکسیـدانی ، آنتی سـپتیکی، آنتی باکـتریال، ضد حساسیت و بسیاری خواص مفید دیگر می شوند. عصاره خوراکی محلولی است كه حاوی تمام مواد مفید گیاه از جمله تاننها – موسیلاژ ها – اسانسها و … میباشد.در واقع عصاره، شیرابهای از یک گیاه است که تمامی ترکیبات گیاه را دربردارد و یکی از این ترکییات اسانس است. با مقایـــسه جایــگاه سه فرآورده گــــیاهی اسانس، عرق و عصاره گیاهی میتوان نتیجه گرفت که عصارهها دارای قدرت اثر بیشتری نسبت به اسانسها و اسانسها قدرت اثر بیشتری نسبت به عرقهای گیاهی دارند.