-
ریحان گیاهی است علفی، یکساله و به ارتفاع تا حدود نیم متر. ساقههای گیاه از قاعده منشعب میشوند. برگها بیضیشکل، نوکتیز و بدون دندانه هستند که بهطور متقابل، روی ساقه قرارگرفتهاند. گلها کوچک و به رنگهای سفید و سفید مایل به گلی یا بنفشاند که بهصورت چندتایی در فواصلی، در انتهای ساقه قرار میگیرند. در طب عوام جهت کم اشتهایی، تقویت معده و شیر افزا استفاده می شود. مصرف زیاد آن به زنان باردار و دوران شیر دهی توصیه نمی شود و زنان بازدار نباید اسانس ریحان را به صورت خوراکی یا موضعی استفاده کنند…
عصاره های گیاهی
گیاهان دارویی از ارزش و اهمیت خاصی در سلامتی جوامع، هم از لحاظ درمان و هم پیشگیری از بیماری ها برخوردار بوده و هستند. عصاره های گیاهی منبع بسیار خوبی برای طیف وسیعی از ترکیبات نظیر ترکیبات فنلی (فلاوونوئیدها)، ترپنوئیدها، ساپونین ها ، آلکالوئیدها، اسیدهای چرب و ویتامین ها هستند که منجر به خاصیت آنتی اکسیـدانی ، آنتی سـپتیکی، آنتی باکـتریال، ضد حساسیت و بسیاری خواص مفید دیگر می شوند. عصاره خوراکی محلولی است كه حاوی تمام مواد مفید گیاه از جمله تاننها – موسیلاژ ها – اسانسها و … میباشد.در واقع عصاره، شیرابهای از یک گیاه است که تمامی ترکیبات گیاه را دربردارد و یکی از این ترکییات اسانس است. با مقایـــسه جایــگاه سه فرآورده گــــیاهی اسانس، عرق و عصاره گیاهی میتوان نتیجه گرفت که عصارهها دارای قدرت اثر بیشتری نسبت به اسانسها و اسانسها قدرت اثر بیشتری نسبت به عرقهای گیاهی دارند.