-
16 تیر 1398خواص بی نظیر فلفل سبز چیست؟ فلفل گیاهی است علفی و یکساله، به ارتفاع تا ۶۰ سانتیمتر. برگهای این گیاه بیضیشکل، نوکتیز و بهصورت منفرد، روی ساقه قرار دارند. گلهای فلفل به رنگ سفید یا مایل به زرد و میوه آنکه اکثراً مخروطی شکل است، دارای اندازههای مختلف و به رنگ سبز یا قرمز است که پس از رسیدن، مزه بسیار تندی پیدا میکند. میوه فلفل، دارای تعداد زیادی دانههای سفیدرنگ در داخل خود است. قسمت مورداستفاده فلفل، میوههای آن است که در صنایع غذایی و دارویی، مصرف بالایی دارد. فلفل سبز ادامه مطلب...
-
15 تیر 1398خواص گیاه نعناع فلفلی چیست؟ نعنا فلفلی گیاهی است علفی و پایا به ارتفاع تا ۹۰ سانتیمتر. ساقه این گیاه چهارگوش و به رنگ سبز و یا مایل به بنفش است. برگهای نعنا فلفلی بیضیشکل، نوکتیز و دندانهدار هستند که بهطور متقابل روی ساقه قرارگرفتهاند. گلهای آن نیز کوچک و بهصورت مجتمع سنبله، در انتهای ساقهها قرار دارند. رنگ گلهای نعنا صورتی یا مایل به گلی است. به علت استفاده فراوان از این گیاه، آن را در بیشتر نقاط جهان کشت میکنند. قسمت مورداستفاده، اندام هوایی و عمدتاً برگ آن است که اکثراً از اسانس آن در صنایع غذایی دارویی و آرایشی - بهداشتی استفاده میشود. یکی از پرمصرفترین اسانسها، اسانس این گیاه است که به نام تجاری پپرمینت اویل مشهور است. نعنا فلفلی ادامه مطلب...
-
13 تیر 1398خواص سبزی ریحان چیست؟ ریحان گیاهی است علفی، یکساله و به ارتفاع تا حدود نیم متر. ساقههای گیاه از قاعده منشعب میشوند. برگها بیضیشکل، نوکتیز و بدون دندانه هستند که بهطور متقابل، روی ساقه قرارگرفتهاند. گلها کوچک و به رنگهای سفید و سفید مایل به گلی یا بنفشاند که بهصورت چندتایی در فواصلی، در انتهای ساقه قرار میگیرند. در طب عوام جهت کم اشتهایی، تقویت معده و شیر افزا استفاده می شود. مصرف زیاد آن به زنان باردار و دوران شیر دهی توصیه نمی شود و زنان بازدار نباید اسانس ریحان را به صورت خوراکی یا موضعی استفاده کنند... ریحان ادامه مطلب...
-
12 تیر 1398خواص کرفس خام چیست؟ کرفس گیاهی است دوساله، علفی به ارتفاع تا ۶۰ سانتیمتر و منشعب. این گیاه ساقهای شیاردار و معطر دارد. برگهای آن منقسم به ۷-۳ برگچه مثلثی یا لوزی شکل، دندانهدار و معطرند. گلها کوچک به رنگ سفید یا سفید مایل به سبز و میوهها کوچک و تخممرغی شکل، بدون بال و به رنگ قهوهای و معطر هستند. گیاه در نقاط مختلف ایران ازجمله: مازندران، گیلان، نواحی جنوبی ایران، خراسان، تهران و کاشان رویش دارد. با توجه به مصرف و پرورش بسیار زیاد این گیاه در جهان، واریته هایی از آن ایجادشده است. قسمت مورداستفاده کرفس دانهها، برگ و ساقه است که دانهها اکثراً بهعنوان دارو و برگ و ساقه با کاربرد غذایی مصرف بسیار زیاد دارند. کرفس ادامه مطلب...
-
5 تیر 1398خواص هویج در طب سنتی هویج، گیاهی است علفی، دوساله با ریشهای راست و متورم. برگهای آن متناوب، منتهی به غلاف و منقسم به بریدگیهای زیاد و باریک است. گلهای هویج، کوچک و سفیدرنگ اند که بهصورت چتر مرکب گرد هم آمدهاند. در قاعده چتر اصلی براکته های باریک نخی شکل و بلند و منشعب وجود دارد. قسمت مورد استفاده گیاه، ریشه و میوه است. میوهها از دو مريکارپ متصل بهم و پوشیده از تارهای قلاب مانند تشکیل شدهاند. هویج ادامه مطلب...
-
30 خرداد 1398فواید و خواص ذرت برای سلامتی ذرت گیاهی است علفی و یکساله که ارتفاع آن تا ۲ متر میرسد. برگهای این گیاه پهن، دراز و نوکتیز است. قسمت انتهایی آن به غلاف تبدیلشده و دور ساقه را احاطه میکند. ذرت دارای دو نوع سنبلک نر و ماده است. سنبلکهای نر در انتهای ساقه و سنبلک ماده در کنار برگها و در محور ساقه قرار دارند . از آمیزش سنبلک های نر و ماده، میوه در ۸ تا ۱۲ ردیف تولید میشود. این میوهها مدور، استوانهای و سخت هستند. ذرت بومی آمریکای مرکزی است، اما در حال حاضر در بیشتر نقاط دنیا کشت می شود. مهم ترین خاصیت ذرت ادرار آوری قوی آن است که برای لاغر شدن، روماتیسم و آرتریت هم استفاده می شود ذرت ادامه مطلب...
-
22 خرداد 1398خواص سبزی جعفری جعفری گیاهی است دوساله به ارتفاع تا یک متر. برگهای جعفری سبز تیره و براق و منقسم به اشكال لوزی یا مثلثی شکل است. برگهای پایین و بالای گیاه کمی متفاوتاند؛ بهگونهای کهبرگهای بالا بهصورت باریک و نوار مانند درآمدهاند. گلهای کوچک مایل به سبز و بهصورت چتر مرکب هستند. جعفری ادامه مطلب...
-
11 خرداد 1398تمام خواص و مضرات گشنیز گیاه گشنیز دارای خواص و ویتامین های بسیاری است که فواید زیادی برای پوست و سیستم گوارش دارد. گشنیز گیاهی است علفی به ارتفاع تا ۶۰ سانتیمتر با ساقهای راست. برگهای آن دو نوع است: برگهای قاعده گیاه لوب و دندانهدار و برگهای قسمت بالاتر ساقه که به علت تقسیمات زیاد بهصورت رشتههای باریک درآمدهاند. گلهای گشنیز کوچک و سفید یا صورتیرنگ و بهصورت چتر مرکب هستند. گشنیز ادامه مطلب...
- 1
- 2