صمغ ها و موسیلاژهای گیاهان

10 مرداد 1398

824 بازدید

صمغ ها و موسیلاژهای گیاهان
صمغ ها به عنوان یک محصول پاتولوژیک هستند که در اثر صدمه به گیاه ایجاد شده و یا به دلیل شرایط نامطلوب مانند خشکسالی، با شکستن دیواره های سلولی (تشکیل سلول اضافی) در نظر گرفته می شود این مواد در اثر هیدرولیز، تولید قند، اسیدهای گیاهی و املاح کلسیم و منیزیم می‌کنند. صمغ‌ها موادی هستند بی‌شکل و شفاف که اکثراً پس از خراش دادن گیاه از آن جاری می‌شوند و به نظر می‌رسد نقش محافظت‌ کنندگی گیاه را داشته باشند. در حالی که، موسیلاژها به طور کلی محصولات طبیعی متابولیسم هستند که در داخل سلول تشکیل می شوند. (تشکیل درون یاخته ای) و یا بدون آسیب به گیاه تولید می شود. صمغ‌ها می‌توانند در حجم زیاد آب حل شوند (به‌عکس موسیلاژها که در آب متورم شده و حل نمی‌شوند). مهم‌ترین قندهای حاصل از هیدرولیز صمغ‌ها، گالاکتوز و آرابینوز هستند. همچنین صمغ ها و موسیلاژها به هم شبیه هستند- هردو هیدروکلوئیدهای گیاهی هستند. صمغ‌ها از پلیمرهای خطی ساخته می‌شوند و به همین دلیل جذب بیشتری نسبت به پلیمری، شاخه‌دار دارند.

نکته مهم:

بیشترین میزان تأثیرگذاری گیاهان دارویی متعلق به عصاره‌ گیاهان دارویی است و بعدازآن می‌توان به مکمل‌هایی نظیر کپسول‌ها اشاره کرد. کمترین میزان اثرگذاری هم متعلق به عرق و چای و دم‌نوش است.
امیدوارم که اطلاعات خوب و مفیدی در اختیار شما قرار داده باشیم با نظر دهی و امتیازدهی مارو از کیفیت مطالب آگاه نمایید. برای دریافت اطلاعات بیشتر به سایت فروشگاه محصولات ارگانیک آشا مراجعه نمایید و برای کسب اطلاعات در مورد محصولات ارگانیک می‌توانید با شماره 09120038341 مشاور فروشگاه ارگانیک آشا تماس بگیرید یا از طریق تلگرام، اینستاگرام با ما در ارتباط باشید.