-
4 تیر 1398خواص جو برای سلامتی جو، گیاهی است علفی، یکساله با ساقه نازک و استوانهای شیاردار و بندبند که به ارتفاع تا یک متر میرسد. برگهای آن باریک، بلند و نوکتیز است و در هر بند ساقه بهصورت متناوب قرارگرفتهاند. میوه آن به شکل سنبله در انتهای بالایی ساقه قرارگرفته و حالت چهارگوش دارد. میوه حاوی تعداد زیادی دانه است. مصارف خوراکی آن به عهد عتیق برمی گردد. جو پوست دار به عنوان خوراک دام و تهیه مالت به کار می رود. فیبر حاصل ازآن کاهش دهنده کلسترول و قند خون است... جو ادامه مطلب...