انواع عصاره های گیاهی

27 تیر 1398

1,438 بازدید

انواع عصاره های گیاهی
درصورتی‌که مواد موجود در سلول‌های گیاهان با حلال ها ازجمله آب یا حلال های آلی از گیاهان استخراج شوند به این محصول عصاره گفته می‌شود. برای استخراج عصاره گیاهان، در آزمایشگاه با وسایل شیشه‌ای و در صنعت از وسایل استیل استفاده می‌شود.

انواع عصاره های گیاهی و عصاره گیری با سوکسله و پرکوله:

روش عصاره گیری به دو روش با کمک حرارت و بدون دخالت حرارت انجام‌پذیر است. درصورتی‌که اجسام موجود در گیاهان به حرارت حساس باشند، بهتر است از روش دوم استفاده کنیم. عصاره گیری سوکسله با دخالت حرارت و با وسیله‌ای به نام سوکسله صورت می گیرد و عصاره گیری پرکوله بدون دخالت حرارت و با وسیله‌ای به نام پرکوله صورت می‌گیرد.

عصاره گیری با حرارت، سریع‌تر و ارزان‌تر تمام می‌شود؛ درحالی‌که در روش دوم، عصاره گیری نیازمند زمان بوده و میزان حلال مصرفی بیشتر و گران‌تر تمام می‌شود. مزیت عصاره گیری بدون دخالت حرارت، سالم ماندن اجسام در عصاره است. در این صورت اثر عصاره شبیه به گیاه مربوطه است. اصولاً پس از استخراج مواد حلال به‌کاررفته با کمک تقطیر و یا تقطیر در خلأ جدا می شود.

عصاره چیست و انواع عصاره های گیاهی:

درصورتی‌که عصاره با آب یا اتانول استخراج شود می تواند بدون خارج کردن حلال آن را در داروهای خوراکی مصرف نمود ولی درصورتی‌که عصاره با حلال‌های دیگر استخراج شود خوراکی نبوده و حتماً باید حلال‌های دیگر را خارج نمود. درصورتی‌که عصاره با اتانول یا متانول استخراج شود با توجه به پلاریته های آن‌ها حاوی کلیه ی مواد موجود در گیاه بوده و به عصاره به‌دست‌آمده عصاره تام میگویند. درصورتی‌که عصاره گیری با حلال های دیگر انجام شود ممکن است قسمتی از مواد موجود در گیاه خارج گردند.

اکثر داروهای گیاهی امروز با آب و اتانول از گیاهان استخراج می شوند. به عبارتی اکثر عصاره های مصرفی به‌عنوان داروهای خوراکی و غیرخوراکی هیدرو الکلی بوده که با تنظیم غلظت و یا تهیه عصاره خشک آن‌ها در داروسازی مورد مصرف قرار می گیرند. اینکه عصاره چیست (مایع و جامد) در واقع باید گفت که درصورتی‌که حلال از عصاره جدا نشود همه عصاره ها مایع خواهند بود. ولی درصورتی‌که حلال آنها جدا شود برحسب مواد موجود در آن‌ها عصاره ممکن است مایع خمیری و یا جامد شود. اصولاً عصاره هایی که حاوی روغنهای گیاهی مایع باشند بعد از تقطیر حلال به شکل مایع باقی خواهند ماند.

نکته مهم:

بیشترین میزان تأثیرگذاری گیاهان دارویی متعلق به عصاره‌ گیاهان دارویی است و بعدازآن می‌توان به مکمل‌هایی نظیر کپسول‌ها اشاره کرد. کمترین میزان اثرگذاری هم متعلق به عرق و چای و دم‌نوش است.
امیدوارم که اطلاعات خوب و مفیدی در اختیار شما قرار داده باشیم با نظر دهی و امتیازدهی مارو از کیفیت مطالب آگاه نمایید. برای دریافت اطلاعات بیشتر به سایت فروشگاه محصولات ارگانیک آشا مراجعه نمایید و برای کسب اطلاعات در مورد محصولات ارگانیک می‌توانید با شماره 09120038341 مشاور فروشگاه ارگانیک آشا تماس بگیرید یا از طریق تلگرام، اینستاگرام با ما در ارتباط باشید.