عصاره پودری زیره سیاه

این عصاره با تایید سازمان غذا و دارو  تولید شده و توسط بازرگانی آشا تولید کننده عصاره های مایع و پودری برای صنایع آرایشی، بهداشتی، داروسازی و صنایع غذایی عرضه می گردد.

نکته قابل توجه هنگام خرید عصاره زیره سیاه

توجه داشته باشید که در مجموعه آشا، تولید عصاره به سفارش مشتری صورت میگیرد و حداقل حجم سفارش عصاره پودری یک کیلو و حداقل حجم سفارش عصاره مایع ۱۰ کیلو می باشد و شما با قیمت درب کارخانه می توانید حجم بالایی از این عصاره را تهیه نمایید.

لازم به ذکر است که بازرگانی آشا علاوه بر عصاره پودری (حلال در آب)، تولید کننده عصاره روغنی ( حلال در چربی) و عصاره مایع (حلال در آب) از این گیاه می باشد.

شما می توانید جهت سفارش و یا استعلام قیمت با مدیر فروش ( مهندس زرقانی) تماس حاصل نمایید.

مهندس زرقانی-مدیر فروش: ۰۹۱۲۰۰۳۸۳۴۱

گیاه زیره سیاه چیست؟

زیره سیاه یکی از گیاهان دارویی معطر و بسیار مفید و گیاهی دو ساله و دارای ارتفاعی برابر ۳۰ تا ۸۰ سانتی‌متر می‌باشد. ریشه گیاه زیره سبز راست و دوکی‌شکل و گوشت‌دار است و ساقه بی‌کرک و شفافی دارد. قسمت فوقانی ساقه گیاه زیره سبز دارای دم‌برگ کوتاهی است که انتهای آن به صورت غلافی ساقه را در بر می‌گیرد. گل آذین زیره سیاه چتر مرکب و گل هایش کوچک و سفید رنگ است و میوه آن به رنگ قهوه‌ای روشن تا تیره، به شکل هلالی به طول حدود ۵ میلیمتر و با پنج برجستگی طولی در پشت آن است. زیره سیاه، اگرچه اغلب با دانه یا بذر اشتباه گرفته می‌شود، اما این غلاف کوچک و قهوه‌ای درواقع میوه‌ی خشک گیاه زیره سیاه  از خانواده جعفریان است. طعم گرم، کمی تلخ و خاکی زیره سیاه شبیه به شیرین بیان، گشنیز و رازیانه است و هنگام استفاده‌ی دارویی، می‌تواند به‌عنوان دمنوش و یا مکمل غذایی مورد استفاده قرار بگیرد.زیره سیاه در کرمان بیشترین سطح کشت را دارد و یکی از مهم‌ترین گیاهان و ادویه‌جات شهر کرمان است که دارای خواص بسیار زیاد و طبع آن بسیار مناسب می‌باشد

با خواص زیره آشنا شوید:

درمان یبوست و اسهال: فیبر موجود در زیره به عنوان یک ملین طبیعی عمل می کند و با بهبود حرکات روده به درمان یبوست کمک می کند.تحقیقات نشان داده که زیره برای درمان اسهال هم مفید می باشد.

سرطان: دانه های زیره شامل یک ترکیب شیمیایی به نام لیمونن هستند که فعالیت ضد سرطانی دارد و برای پیشگیری از انواع سرطان های پستان، کبد، ریه و همچنین سرطان معده و روده بزرگ مفید می باشد.

درمان سرفه : دانه های زیره برای سرکوب کردن سرفه خوب هستند . آن ها به عنوان ضد سرفه عمل می کنند و به تسکین سرفه خشک کمک می کنند. شما ترکیب کنید و از آن برای سرفه خشک استفاده کنید.

کلیه و سنگ کلیه: تیمول و فسفر موجود در زیره خواص سم زدایی بالایی دارند و باعث دفع اسید اوریک، سدیم و آب اضافی از طریق ادرار شده و به درمان سنگ کلیه کمک می کنند.

بهبود خواب: محتوای بالای منیزیم به ایجاد یک خواب آرام کمک می کند. منیزیم ماده معدنی است که به طور مستقیم مسئول بهبود خواب است. مصرف زیره سیاه برای بی خوابی مفید است.

کم خونی: زیره سبز و زیره سیاه حاوی مقادیر بالای آهن هستند و می توانند برای درمان کم خونی و علائم ناشی از کم خونی مانند خستگی، اضطراب، اختلال شناختی و مسائل گوارشی مفید باشند.

رفع بوی بد دهان: یکی از مهم ترین کاربرد های زیره برای درمان بیماری دهان و دندان و همچنین رفع بوی بد دهان می باشد. جویدن مقداری زیره برای از بین بردن بوی بد دهان، بوی سیر و پیاز بسیار مفید است.

جوان سازی پوست: بخور زیره چین و چروک را کاهش داده و برای جوان سازی پوست صورت و ضد عفونی کردن پوست مفید می باشد. همچنین مصرف خوراکی زیره به دلیل مقادیر بالای ویتامین E چروک پوست را کاهش می دهد.

درمان آکنه و جوش صورت: روغن زیره برای درمان آکنه و جوش صورت مفید بوده و جای جوش را هم درمان می کند، همچنین زیره برای پوست چرب مفید است و چربی پوست صورت را کاهش می دهد.

مشکلات دستگاه گوارش: زیره سیاه حاوی خواص یک داروی مسکن است و به تسکین روده کمک می کند. همچنین این قابلیت را دارد که سایر مشکلات روده ای را نیز درمان کند.

کاهش وزن: زیره سیاه ممکن است به کاهش وزن بدن کمک کند. در تحقیقاتی نشان داد که زیره سیاه ممکن است باعث کاهش وزن شود و به درمان بیماری های مختلف التهابی و اختلالات گوارشی کمک کند.

سلامت قلب: زیره سیاه به دلیل داشتن پتاسیم به حفظ ضربان قلب مناسب کمک می کنند. این خاصیت  به کاهش انقباض عروق و رگ ها کمک کرده و فشار خون را کاهش می دهد.

افزایش اشتها : دانه های زیره سیاه با سرعت بخشیدن به روند هضم و تسکین یبوست در افزایش اشتها کمک می کند.

کاهش التهاب : زیره خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی نشان می دهدر حالی که التهاب یک واکنش بدنی طبیعی است ، التهاب مزمن می تواند منجر به بیماری های مختلفی مانند بیماری التهابی روده شود. علائم آن ممکن است شامل زخم ، گرفتگی عضلات ، گاز ، اسهال و تحریک بافت گوارشی باشد.

بهبود هضم  : از زیره سیاه در طول تاریخ برای درمان چندین بیماری گوارشی از جمله سوء هاضمه و زخم معده استفاده می شده است. تعداد از مطالعات کوچک انسانی نشان می دهد که زیره سیاه علائم سوء هاضمه مانند گاز ، گرفتگی و نفخ را از بین می برد.زیره رشد باکتریهای مضر روده را مسدود می کند در حالی که باکتریهای مفید را دست نخورده باقی می گذارد. این باکتری های خوب مواد مغذی تولید می کنند ، التهاب را کاهش می دهند ، هضم را بهبود می بخشند و از سلامت ایمنی بدن شما پشتیبانی می کنند.

عصاره گیاهی چیست ؟

عصاره محلولی است که حاوی تمام مواد مفید گیاه ازجمله تاننها – موسیلاژ ها – اسانسها و … است. در واقع عصاره، شیرابه‌ای از یک گیاه است که تمامی ترکیبات گیاه را دربردارد و یکی از این ترکییات اسانس است.

تفاوت بین اسانس، عرق گیاهی و عصاره گیاهی چیست:

اسانس ها به‌طور عمده از بو و مزه تندی برخوردارند و وزن مخصوص آنها اغلب از آب کمتر است. این مواد به روغن‌های فرار یا روغن‌های خاص نیز معروف‌اند. در فرایند اسانس گیری، اسانس از مخلوط فوق، جدا می­ شود و در مصارف درمانی، صنایع غذایی مورداستفاده قرار می‌گیرد و آب معطر باقیمانده حاصل از این تقطیر، همان عرق گیاهی است. با مقایـــسه جایــگاه سه فرآورده گــــیاهی اسانس، عرق و عصاره گیاهی می‌توان نتیجه گرفت که عصاره‌ها دارای قدرت اثر بیشتری نسبت به اسانس‌ها و اسانس‌ها قدرت اثر بیشتری نسبت به عرق‌های گیاهی دارند.

برتری عصاره به اسانس و عرق گیاهی:

عصاره‌های گیاهی منبع بسیار خوبی برای طیف وسیعی از ترکیبات نظیر ترکیبات فنلی (فلاونوئیدها)، ترپنوئیدها، ساپونین ها، آلکالوئیدها، اسیدهای چرب و ویتامین ها هستند که منجر به خاصیت آنتی‌اکسیدانی، آنتی‌سپتیکی، آنتی باکـتریال، ضد حساسیت و بسیاری خواص مفید دیگر می‌شوند. نوع روش به‌کاررفته برای استخراج و عصاره گیری از بافتهای گیاهی به نوع بافت گیاهی، نوع و مقاومت ماده جداشده به حرارت بستگی دارد و انتخاب یک روش مناسب استخراج می‌تواند غلظت آنتی‌اکسیدان‌های مربوط به گیاه را افزایش دهد.

انتخاب روش مناسب برای استخراج و عصاره گیاهی چیست:

تکنیک‌های نوآورانه و سازگار با محیط‌زیست در استخراج مواد مختلف که به‌طورمعمول، حلال و انرژى کمترى مصرف می‌کنند، مانند استخراج به کمک فراصوت و استخراج میکروویو، در حال حاضر یک موضوع درحال‌توسعه‌ی پویا در تحقیقات و صنایع کاربردى هستند.

هرچند، تابه‌حال، تنها چند گزارش وجود دارد که به‌شتاب گیرى فرایند استخراج با ترکیب این تکنیک­ها اشاره‌ کرده است. مزیت اصلى استفاده از تکنیک‌های ترکیبى براى استخراج، افزایش بازدهى تولید و کمک به حفاظت محیط‌زیست با کاهش استفاده از حلال، انرژی‌های فسیلى و تولید مواد خطرناک است.