-
20 اسفند 1398آشنایی با خواص عصاره چای سبز فواید سلامتی عصاره چای سبز بیشتر به دلیل وجود این آنتی اکسیدان ها است. آنتی اکسیدان ها با مبارزه با آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد می توانند به کاهش استرس اکسیداتیو کمک کنند. این آسیب سلولی با پیری و چندین بیماری همراه است. آنتی اکسیدان های پلی فنولی به نام کاتچین ها حاوی بیشتر آنتی اکسیدان عصاره چای سبز را تشکیل می دهند . در میان کاتچین های موجود در چای سبز ، اپی گالوکاتچین گالات (EGCG) بیشترین نقش را در خواص عصاره چای سبز دارد. عصاره چای سبز ادامه مطلب...