-
13 شهریور 1398خواص مرزنجوش در طب سنتی مرزنجوش گیاهی است علفی و دائمی به ارتفاع ۸۰ سانتیمتر که به مرزنجوش وحشی نیز معروف است. ساقه آن راست، دارای انشعابات زیاد، پوشیده از تارهای کوتاه و به رنگ سبز مایل به قرمز است. برگها بیضیشکل و نوک تیزند و سطح رویی آنها سبز تیره و سطح زیرین پوشیده از کرک است. مرزنجوش ادامه مطلب...
-
13 شهریور 1398خواص گیاه فلوس چیست؟ فلوس گیاهی است خودرو که ارتفاع آن به ۱۵ متر میرسد. این درخت اکثراً در نقاط گرم دنیا، از جمله هندوستان، آفریقا، برزیل، مصر و جنوب شرقی ایران میروید. برگها بزرگ، به طول ۲۰ سانتیمتر و شامل تا ۱۶ برگچه سبز روشن و گلها بهصورت خوشه آویزان و زردرنگ است که به میوه نیام مانند تبدیل میشوند. فلوس ادامه مطلب...
-
12 شهریور 1398خواص دانه کنجد کنجد گیاهی است یکساله به ارتفاع حداکثر تا یک متر که قسمتهای بالای ساقه آن پوشیده از کرک است، ولی قسمتهای پایینی کرک ندارد. برگها بیضی بلند و نوک تیز، به طول ۱۴ سانتیمتر است که بهصورت متقابل روی ساقه قرار میگیرند (ممکن است برگهای قسمت پایین گیاه کمی پهنتر باشند و بهصورت متفاوت قرار گیرند). گلها بهصورت تکی در کنار برگهای قسمت بالای ساقه ظاهر میشوند. کنجد ادامه مطلب...
-
12 شهریور 1398موانع رسیدن به امنیت غذایی با سرمایه گذاری در بخش کشاورزی و حمایت و توسعه آموزش و بهداشت در جامعه می توان به امنیت غذایی در جامعه کمک کرد تا همه دنیا از آن سودمند شوند. سازمان فائو برای ارتقاء امنیت غذایی با کشورهای جهان همکاری نزدیک دارد. از جمله عواملی که مانعی در جهت رسیدن به امنیت غذایی است می توان به ضایعات محصولات کشاورزی اشاره کرد... ارگانیک ادامه مطلب...
-
11 شهریور 1398خواص ریشه روناس روناس گیاهی است علفی و چندساله که ارتفاع آن تا ۱/۵ متر میرسد. ساقه گیاه چهارگوش و پوشیده از خارهای کوچک است. اصولاً خارهای خشن ساقه قلاب مانند هستند و گیاه به همین وسیله میتواند به تکیهگاه بچسبد و بالا برود. برگها بیضی، دراز و نوک تیزند و در هر بند ساقه (ساقه دارای بندهایی است) دو برگ و اصولاً چهار گوشوارک برگ مانند میروید. روناس ادامه مطلب...
-
11 شهریور 1398شاخص اندازه گیری امنیت غذایی چیست یکی از شاخص های اندازه گیری فقر و امنیت غذایی شاخص دوپن می باشد. براساس این شاخص امنیت غذایی جهان، آمریکا، دانمارک و فرانسه از نظر غذایی امن ترین کشورهای جهان هستند. شرکت پیشروی تولیدات غذایی جهان این شاخص که توسط دو پن تهیه شده را مورد بررسی قرار داده و داده های خود را از واحد اطلاعات اکونومیست گرفته است. بررسی دارای سه محور اصلی توان خرید، قابلیت دسترسی و ارزش غذایی است... ارگانیک ادامه مطلب...
-
11 شهریور 1398چالش های امنیت غذایی در ایران چالش ها و مشکلات بسیاری در حوزه سلامت و امنیت غذایی کشور وجود دارند، اما مساله مهم، افزایش تعامل سازمان ها و ارگان های موجود به منظور حل این چالش ها است. در این خصوص می توان به بحث تبلیغات اشاره نمود. مساله دیگر، فرهنگ سازی است. هم اکنون یکی از عمده ترین چالش های پیشرو در حوزه سلامت و امنیت غذایی، بهبود شیوه های غذایی در کشور است که جز با آموزش امکان پذیر نخواهد بود... ارگانیک ادامه مطلب...
-
11 شهریور 1398خواص نخود برای سلامتی نخود گیاهی است علفی و یکساله که ارتفاع آن حداکثر به ۵۰ سانتیمتر میرسد و پوشیده از تارهای غدهای است. برگها از برگچههای کوچک و دندانهدار تشکیل شدهاند که تعداد آنها ممکن است تا ۱۷ عدد باشد. گلهای گیاه نخود، سفید مایل به قرمز و یا مایل به آبی هستند و بهصورت منفرد بر روی ساقه قرار میگیرند. نخود ادامه مطلب...
-
11 شهریور 1398عوامل موثر بر امنیت غذایی ایران آنچه مسلم است، رهایی از گرسنگی به شیوه توسعه یافته، جز با رهایی از بیکاری میسر نمی شود. پس رابطه های مستقیم میان شغل آفرینی و داشتن درآمدی پایدار برای رسیدن به استانداردهای امنیت غذا در ایران وجود دارد که مسؤولان کشور را ملزم می کند تا گام نخست برای کسب امنیت غذایی را با اشتغال زایی بردارند. از سوی دیگر، افزایش تورم، اصلی ترین خطری است که همواره بر امنیت غذایی این عده پرشمار تاثیر می گذارد... ارگانیک ادامه مطلب...
-
11 شهریور 1398پتانسیل های کشاورزی ارگانیک در ایران ایران از لحاظ توسعه کشت ارگانیک دارای توان های بالقوه ای می باشد که در صورت توجه به این توان ها و رفع موانع، می توان در سال های آتی شاهد رشد این نوع کشت در کشورمان باشیم. از جمله این پتانسیل ها می توان به کوچک بودن اندازه ی مزارع، وجود نیروی کار مناسب و ... اشاره کرد... ارگانیک ادامه مطلب...
-
11 شهریور 1398مشکلات توسعه کشاورزی ارگانیک در کنار پتانسیل ها، موانع و تنگناهایی نیز برای توسعه محصولات ارگانیک در کشور وجود دارد که به طور کلی مشکلات و موانع توسعه کشت ارگانیک در کشور را می توان در چهار عامل مسائل اقتصادی، فنی و مدیریتی، زیر ساختیو ضعف اطلاعات و دانش کشاورزان تقسیم بندی کرد... ارگانیک ادامه مطلب...