-
20 مرداد 1398آنچه باید درباره کلم سفید دانست کلم گیاهی است علفی که ابتدا بهصورت خودرو در نواحی مختلف آسیا و مدیترانه گسترش داشته و بهمرور واریته های مختلفی از آن تولید شده است. بیشتر کلمها دوساله یا چندساله و عموماً گرد و کروی هستند. برگها اغلب به هم فشردهاند و ممکن است حول محور ساقه قرار گرفته باشند. ساقه معمولاً کوتاه است و برگها بهصورت لایه لایه به شکل صاف و گاهی رگهدار و به رنگهای سبز، قرمز و سفید است. کلم ادامه مطلب...