-
12 شهریور 1398موانع رسیدن به امنیت غذایی با سرمایه گذاری در بخش کشاورزی و حمایت و توسعه آموزش و بهداشت در جامعه می توان به امنیت غذایی در جامعه کمک کرد تا همه دنیا از آن سودمند شوند. سازمان فائو برای ارتقاء امنیت غذایی با کشورهای جهان همکاری نزدیک دارد. از جمله عواملی که مانعی در جهت رسیدن به امنیت غذایی است می توان به ضایعات محصولات کشاورزی اشاره کرد... ارگانیک ادامه مطلب...
-
11 شهریور 1398شاخص اندازه گیری امنیت غذایی چیست یکی از شاخص های اندازه گیری فقر و امنیت غذایی شاخص دوپن می باشد. براساس این شاخص امنیت غذایی جهان، آمریکا، دانمارک و فرانسه از نظر غذایی امن ترین کشورهای جهان هستند. شرکت پیشروی تولیدات غذایی جهان این شاخص که توسط دو پن تهیه شده را مورد بررسی قرار داده و داده های خود را از واحد اطلاعات اکونومیست گرفته است. بررسی دارای سه محور اصلی توان خرید، قابلیت دسترسی و ارزش غذایی است... ارگانیک ادامه مطلب...
-
11 شهریور 1398چالش های امنیت غذایی در ایران چالش ها و مشکلات بسیاری در حوزه سلامت و امنیت غذایی کشور وجود دارند، اما مساله مهم، افزایش تعامل سازمان ها و ارگان های موجود به منظور حل این چالش ها است. در این خصوص می توان به بحث تبلیغات اشاره نمود. مساله دیگر، فرهنگ سازی است. هم اکنون یکی از عمده ترین چالش های پیشرو در حوزه سلامت و امنیت غذایی، بهبود شیوه های غذایی در کشور است که جز با آموزش امکان پذیر نخواهد بود... ارگانیک ادامه مطلب...
-
11 شهریور 1398عوامل موثر بر امنیت غذایی ایران آنچه مسلم است، رهایی از گرسنگی به شیوه توسعه یافته، جز با رهایی از بیکاری میسر نمی شود. پس رابطه های مستقیم میان شغل آفرینی و داشتن درآمدی پایدار برای رسیدن به استانداردهای امنیت غذا در ایران وجود دارد که مسؤولان کشور را ملزم می کند تا گام نخست برای کسب امنیت غذایی را با اشتغال زایی بردارند. از سوی دیگر، افزایش تورم، اصلی ترین خطری است که همواره بر امنیت غذایی این عده پرشمار تاثیر می گذارد... ارگانیک ادامه مطلب...
-
11 شهریور 1398پتانسیل های کشاورزی ارگانیک در ایران ایران از لحاظ توسعه کشت ارگانیک دارای توان های بالقوه ای می باشد که در صورت توجه به این توان ها و رفع موانع، می توان در سال های آتی شاهد رشد این نوع کشت در کشورمان باشیم. از جمله این پتانسیل ها می توان به کوچک بودن اندازه ی مزارع، وجود نیروی کار مناسب و ... اشاره کرد... ارگانیک ادامه مطلب...
-
11 شهریور 1398مشکلات توسعه کشاورزی ارگانیک در کنار پتانسیل ها، موانع و تنگناهایی نیز برای توسعه محصولات ارگانیک در کشور وجود دارد که به طور کلی مشکلات و موانع توسعه کشت ارگانیک در کشور را می توان در چهار عامل مسائل اقتصادی، فنی و مدیریتی، زیر ساختیو ضعف اطلاعات و دانش کشاورزان تقسیم بندی کرد... ارگانیک ادامه مطلب...
-
10 شهریور 1398اثرات کودهای شیمیایی روی سلامتی انسان برطبق برآوردهای سازمان جهانی بهداشت سالیانه دست کم سه میلیون نفر کارگر کشاورزی مسموم می شوند و در حدود ۲۰ هزار نفر از آنها می میرند در مطالعات اخیر نشان داده اند که کشاورزان مورد مطالعه عمدتا با علایمی مانند سردرد، سرگیجه، دل درد و استفراغ پس از سمپاشی مواجه شدند... ارگانیک ادامه مطلب...
-
10 شهریور 1398مفهوم و ماهیت کشاورزی ارگانیک کشاورزی ارگانیک نوعی از کشاورزی است با هدف ایجاد سیستم های تولیدی یکپارچه، نظام یافته و انسانی که تضادی با منافع زیست محیطی و اقتصادی ندارد. در این نوع کشاورزی درجه اطمینان نسبت به منابع تجدیدپذیر مورد بهره برداری توسط بخش کشاورزی به حدی است که امکان و توان تولید مقادیر قابل قبولی از محصولات زراعی و دامی، مواد غذایی موردنیاز انسان و همچنین شرایطی از قبیل مصونیت در برابر آفات و بیماری ها برای گیاهان و دامها فراهم می آید... ارگانیک ادامه مطلب...
-
10 شهریور 1398تولید محصولات ارگانیک با شخم حفاظتی بر اساس تجارب کشاورزان و نتایجی که از طریق پژوهشهای انجامشده توسط محققان به دست آمده است، بر این باوریم که در کشاورزی یکسری روشهای فیزیکی و بیولوژیکی برای کنترل علفهای هرز وجود دارد که میتوانند ضمن کاهش وابستگی شدید به علفکشها و حصول عایدی مناسب در تولید، زمینه بهبود شرایط زیستمحیطی را فراهم نمایند، در این مورد میتوان به روشهایی از قبیل: اجرای تناوب زراعی، استفاده از سیستمهای مختلف کشت مخلوط، و ... اشاره کرد.... ارگانیک ادامه مطلب...
-
9 شهریور 1398تاریخچه کشاورزی و محصولات ارگانیک کشاورزی ارگانیک تقریباً در تمام کشورهای جهان انجام میشود و سهم مزارع و زمینهای کشاورزی در حال افزایش است. بر اساس مطالعهای که شی مینگ و ساوربورن انجام دادند، شروع این کشاورزی به سال ۱۹۲۴ در آلمان با برگزاری دورهی آموزشی مبانی علمی و اجتماعی توسعه کشاورزی که رودالف آن را اجرا کرد برمیگردد. در این دوره به انسان به عنوان یک بخش و جزئی از تعادل کیهانی پرداخته است که باید درک کند برای زندگی کردن با محیط زیست هماهنگ باشد.... ارگانیک ادامه مطلب...
-
9 شهریور 1398مزایای تولید محصولات ارگانیک مخاطرات زیستمحیطی کشاورزی کنونی عمدتاً از استعمال بیرویه سموم، آفتکشها و دیگر مواد شیمیایی مایه گرفته است. بکار بردن خارج از اندازه اینگونه مواد آلودهکننده شیمیایی به طریق ذیل باعث آلودگی محیطزیست میگردند. لذا کشاورزی ارگانیک گزینه مناسبی جهت ممانعت از معضلات فوقالذکر است. از جمله مزایای کشاورزی ارگانیک می توان به استفاده از کشت کتناوب و کم ترین شخم اشاره کرد... ارگانیک ادامه مطلب...
-
7 شهریور 1398راههای شناسایی محصولات ارگانیک در دهه ۱۹۷۰، وقتی آگاهی مصرفکننده از محیطزیست و نگرانیهای بهداشتی آنها در اروپا، آمریکای شمالی و ژاپن افزایش یافت، کشاورزی ارگانیک شروع به تبدیلشدن به یک پدیده گسترده شد و تمایل به پرداخت برای مواد غذایی ارگانیک بیشتر شد. در دهههای ۱۹۸۰ و ۱۹۹۰، وقتی استانداردها مشخص گردید و بعضی از کشورها طرحهای کمک به کشاورزان را معرفی کردند، کشاورزی ارگانیک رسمیت یافت. در این دههها، تفاوت محصول ارگانیک و شناخت و رهگیری این محصولات توسط ساختار قانونی لوگوها و سیستمهای ارائه گواهی، پیش زمینه رشد سریع بازار بینالمللی شد... ارگانیک ادامه مطلب...