-
14 مرداد 1398پایداری عصارهها، پودرها و گیاهان خشک گیاهان تازه به علت آب زیادی که در آنها وجود دارد به مدت طولانی قابل نگهداری نیستند و باید آنها را هر چه سریعتر خشک کرد تا از فساد آنها جلوگیری شود. گیاهان خشک درصورتیکه رطوبت موجود در آنها در حد قابلقبول باشد (اصولاً حدود ده درصد یا کمتر) میتوانند به مدت طولانی دوام داشته باشند... عصاره ادامه مطلب...
-
31 تیر 1398عصاره گیری با روش امواج ماکروویو امواج مایکروویو، امواج الکترومغناطیسی با فرکانس 0/3 تا 300 گیگا هرتز هستند. این امواج به داخل بافت گیاهی نفوذ کرده و با مولکول های قطبی مانند آب واکنش داده و گرما ایجاد می کنند. در واقع مولکولهای قطبی مثل آب این امواج را جذب کرده و موجب ایجاد گرمای زیاد داخلی در ماده گیاهی و در نتیجه تخریب سلولها می گردند. دما و اندازه ذره ای ونیز محتوای رطوبت ماده گیاهی در این روش فاکتورهای مهمی محسوب می شوند... عصاره ادامه مطلب...
-
31 تیر 1398عصاره گیری با روش فراصوت در عصاره گیری با روش فراصوت از امواج فراصوت با فرکانس 20 تا 2000 کیلو هرتز استفاده می شود. مکانیسم اصلی استخراج با امواج فراصوت به پدیده کاویتاسیون مربوط می شود. زمان استخراج نسبت به استخراج سوکسله کوتاه تر است. از مزایاى استخراج با کمک امواج فراصوت نسبت به استخراج با کمک امواج میکروویو مى توان به سریع تر و ساده تر بودن و در نتیجه آلودگى کم تر آن اشاره کرد. عصاره ادامه مطلب...
-
30 تیر 1398عصاره گیری با جریان متناوب در عصاره گیری با جریان متناوب، مواد گیاهی داخل ستونهای استوانه ای قرار داده می شود و حلال نیز به ستون اضافه می گردد. با پیشرفت فرایند استخراج عصاره غلیظ تولید می شود. در صورت بهینه سازی مقدارحلال، مقدارگیاه و سرعت جریان حلال، استخراج کامل مواد موثره صورت می گیرد... عصاره ادامه مطلب...
-
30 تیر 1398عصاره گیری به روش تخمیر در عصاره گیری به روش تخمیر، گیاه را برای مدت زمان معینی خیس می کنند. در اثر تخمیر الکل ایجاد می شود که استخراج مواد موثره از گیاه را آسان می کند. (الکل تولید شده نقش نگهدارنده نیز دارد). این روش در ظروف سفالی صورت می گیرد. در اشل صنعتی ظروف چینی، چوبی و یا فلزی بکار می رود. عصاره ادامه مطلب...
-
30 تیر 1398عصاره گیری به روش سوکسله در روش استخراج سوکسله یا استخراج پیوسته گرم، گیاه خیلی ریز در یک کیسه متخلخل یا انگشتانه (لوله فلزی کوتاه) که ساخته شده از فیلتر کاغذی محکم یا سلولز است، قرار دارد که در جای خود، درون محفظه انگشتانه از بدنه و دستگاه سوکسله است. حلالهای استخراج که در پایین فلاسک گرم است، به داخل نمونه انگشتانه تبخیر میشود، در داخل کندانسور متراکم شده و چکه می کند. هنگامی که محتوای مایع به بازوی سیفون می رسد، دوباره محتوای مایع به پایین بالن تخلیه شده و همین روند ادامه دارد... عصاره ادامه مطلب...
-
30 تیر 1398عصاره گیری به روش پرکولاسیون پرکولاسیون روشی است که اغلب برای استخراج مواد موثره جهت تهیه تنتور و یا عصاره مایع بکار می رود. برای انجام این روش از دستگاه پرکولاتور که اغلب به صورت استوانه ای یا قیفی ساخته شده، استفاده می گردد. گیاه با میزان موثری از حلال خیس شده و برای مدت زمان 4 ساعت در ظروف دربسته می ماند. سپس گیاه را داخل بسته هایی قرار داده و وارد پرکولاتور می کنند وخروجی ها را می بندند... عصاره ادامه مطلب...
- 1
- 2