-
19 مرداد 1398مضرات زیست محیطی کشاورزی رایج استفاده از کودهای شیمیایی و آفتکشها سبب آلودگی آب، خاک و هوا میشوند. راه یافتن این مواد سمی به منابع آب زیرزمینی، رودخانه ها و دریاها یکی از خطرات امروزی است که تخریبهای شدیدی را در پی داشته ازجمله: ایجاد و گسترش مناطق مرده اقیانوسی (که به خاطر نبود اکسیژن هیچگونه موجود زندهای نمیتواند در آنها زندگی کند ) نابودی گونههای زیستی جانوری و گیاهی، بر هم خوردن تعادل اکوسیستم، افزایش جلبکهای سمی در دریاها، انتقال سموم از طریق آب به مناطق طبیعی و بکر و نابودی میکروارگانیسمهای مفید است... ارگانیک ادامه مطلب...
-
17 مرداد 1398تفاوت کشاورزی سنتی، مدرن و ارگانیک بحران جمعیت و محدودیت منابع، کشاورزی سنتی را بهسوی کشاورزی صنعتی و تکنولوزیکی سوق داده است. ولی این نوع کشاورزی دارای اثرات مستقیم و غیرمستقیم محیطی مانند از بین رفتن خاک، کاهش تنوع زیستی (جانوری و گیاهی) آلودگی زیستمحیطی و ... هست، بهنحویکه این مسئله سلامت آبوخاک، انسان، موجودات زنده و امنیت غذایی را تحتالشعاع قرار داده و منجر به بروز نا عدالتی اجتماعی و اقتصادی میشود... ارگانیک ادامه مطلب...
-
17 مرداد 1398کشاورزی ارگانیک و کاهش خطرات بحرانهای زیستمحیطی بهخصوص در دهههای اخیر بشر را به سمت راهبردهایی ازجمله کشاورزی ارگانیک هدایت کرده است. در این نوع کشاورزی درجه اطمینان نسبت به منابع تجدید پذیر مورد بهره برداری توسط بخش کشاورزی به حدی است که امکان و توان تولید مقادیر قابل قبولی از محصولات زراعی و دامی و مواد غذایی موردنیاز انسان و همچنین شرایطی از قبیل مصونیت در برابر آفات و بیماریها برای گیاهان و دامها فراهم میآید... ارگانیک ادامه مطلب...
-
16 مرداد 1398چرا کشاورزی ارگانیک؟ استفاده از سموم و کودهای شیمیایی گوناگون، بهرهبرداری روزافزون از منابع - طبیعی پایه در بخش کشاورزی و نیز بهکارگیری فزاینده انرژی فسیلی، در ناسالم بودن محصولات کشاورزی و آلودگی های محیطزیست نقش مهمی داشتهاند، گرچه این موارد موجب افزایش کمی تولیدات در بخشهای صنعت و کشاورزی شدهاند ولی در طول زمان آسیبها و چالشهایی را نیز ایجاد کردهاند... ارگانیک ادامه مطلب...
-
15 مرداد 1398اهمیت کشاورزی ارگانیک دولتها در کشورهای اروپایی از طریق پرداخت یارانه به بخش کشاورزی ارگانیک، کشاورزان را حمایت مینمایند. محققان انگلیسی سوئدی و سوئیسی در مطالعات اخیر خود دریافتند که کشت ارگانیک بهطور متوسط ۳۴ درصد بیشتر به حفظ و نگهداری گونههای گیاهی، حیوانی و حشرات نسبت به کاربرد روشهای معمول و رایج کشاورزی کمک میکند... ارگانیک ادامه مطلب...
-
15 مرداد 1398کشاورزی پایدار چیست؟ کشاورزی پایدار، توسعه سیاستها و عملیاتی است که توانایی مردم را برای تولید غذا و پوشاک تضمین کرده، وضعیت اقتصادی و تجاری کشاورزی و ارزش های اجتماعی را حفظ می کند، بی آن که سبب تخریب منابع طبیعی شود. هدف کشاورزی پایدار اعمال مدیریت موفق بر منابع پایه کشاورزی یا به عبارتی تطابق زیست محیطی بوده تا بتواند نیازهای متغیر انسانی را در حال و آینده برطرف کند و درآمد خانوار را در بلندمدت ارتقا بخشد... ارگانیک ادامه مطلب...
-
15 مرداد 1398کشاورزی ارگانیک چیست؟ ارگانیک یک اصطلاح برچسب گذاری روی محصولات است که نشان می دهد مواد غذایی یا سایر محصولات کشاورزی تولید شده توسط کشاورزان زیر نظر انجمن های ارگانیک و طبق استاندارد های تعیین شده تولید شده است. این استاندارد و روشها باعث تعادل محیط زیست و حفظ تنوع زیستی می شوند... ارگانیک ادامه مطلب...
-
15 مرداد 1398محدودیتهای استفاده از گیاهدرمانی باوجودی که تجربیات بهجای مانده از فرهنگهای مختلف جهان در گیاهدرمانی از ارزش والایی برخوردار است، ولی استفادهی مستقیم از آن در مواردی زیادی دارای محدودیت است و فقط با مطالعات و پژوهشهای امروزی میتوان از آنها استفاده کرد. این محدودیتها باعث میشود که نتوان هر اثر بهجای مانده از قدیم ولو بااعتبار را مستقیماً مورداستفاده قرارداد... گیاه درمانی ادامه مطلب...
-
14 مرداد 1398پایداری عصارهها، پودرها و گیاهان خشک گیاهان تازه به علت آب زیادی که در آنها وجود دارد به مدت طولانی قابل نگهداری نیستند و باید آنها را هر چه سریعتر خشک کرد تا از فساد آنها جلوگیری شود. گیاهان خشک درصورتیکه رطوبت موجود در آنها در حد قابلقبول باشد (اصولاً حدود ده درصد یا کمتر) میتوانند به مدت طولانی دوام داشته باشند... عصاره ادامه مطلب...
-
13 مرداد 1398طرز تهیه جوشانده گیاهی چینی جوشانده های چینی در واقع همان چای های گیاهی هستند که در آن انواع گیاهان از جمله برگ ، ریشه ، انواع توت ها و سایر قسمت های گیاه در آب خیسانده می شوند و در نتیجه جوشانده می شوند تا برای درمان استفاده کنند. در کشور چین برای جوشانده مقدار زیادی گیاه به کار میبرند، مثلاً حدود ۲۵۰ گرم گیاه را با ۱ لیتر آب درون ظرف می ریزند تا کاملا گیاه با آب پوشانده شود و در دمای اتاق حدود یک ساعت قرار می دهند تا خیس شود و سپس میجوشانند ابتدا با درجه حرارت زیاد می جوشانند و سپس حرارت را کم می کنند تا به حجم ۳۰۰ تا ۴۰۰ میلیلیتر برسد... جوشانده گیاهی ادامه مطلب...