طرز استفاده از دانه رازیانه

طرز استفاده از دانه رازیانه موضوعی است که باید به آن بسیار دقت نمایید. این گیاه دارویی دارای خواص زیادی می باشد. بنابراین مهم است که روش های درست استفاده و دم کردن آن را بدانید تا در طی مراحل آماده سازی، خاصیت آن از بین نرود. در این مقاله ابتدا در مورد رازیانه توضیحاتی خدمتتان ارائه می شود و سپس طرز استفاده از آن را توضیح خواهیم داد.

رازیانه چیست

پیش از آنکه به سراغ طرز استفاده از دانه رازیانه برویم ، بهتر است بدانیم که این گیاه چیست؟ رازیانه جزو خانواده کرفس بوده و به آن بادیان نیز گفته می شود. در برخی موارد ارتفاع این گیاه به بیش از ۲ متر هم می رسد. گیاه رازیانه دارای گل هایی به رنگ زرد می باشد. به این نکته توجه داشته باشید که تمامی قسمت های این گیاه از ریشه گرفته تا دانه دارای ارزش غذایی و دارویی است. این گیاه دارویی دارای آنتی اکسیدان بوده و ویتامین های مختلفی همچون، A، B، Cو غیره را شامل می شود. از دیگر مواد موجود در رازیانه می توان به پتاسیم، گوگرد، روی، فسفر و غیره نیز اشاره نمود.

طرز تهیه دمنوش رازیانه

امروزه استفاده از دانه رازیانه به اشکال مختلفی رواج پیدا کرده است. برخی از افراد این دانه را آسیاب کرده و بعضی دیگر به همان صورت مصرف می کنند. در ادامه طرز تهیه دمنوش رازیانه آورده شده است:

برای تهیه دمنوش رازیانه کافی است مقداری از دانه های رازیانه را درون یک فنجان بریزید. حدود یک قاشق از آن کافی می باشد. سپس مقداری آب جوش به آن بیفزایید. حال اجازه دهید تا رازیانه به مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد. پس از گذشت این زمان و صاف نمودن این ترکیب می توانید آن را همراه با مقداری عسل طبیعی میل نمایید. توجه داشته باشید که بهتر است پیش از دم کردن دانه های رازیانه آنها را بشویید. این دمنوش را می توانید سه بار در روز میل کنید. دقت نمایید که نوشیدن دمنوش رازیانه برای طولانی مدت توصیه نمی شود زیرا ممکن است باعث بروز مشکلاتی در دستگاه گوارش گردد.  بهتر است آن را برای مدت کوتاهی استفاده نمایید.

از روش های دیگر تهیه دمنوش رازیانه می توان به ترکیب آن با گشنیز و زیره اشاره نمود. برای این کار می توانید به مقدار مساوی رازیانه، گشنیز و زیره را درون فنجان یا قوری ریخته و اجازه دهید به مدت ۵ الی ۷ دقیقه دم بکشد. در صورت تمایل می توانید این دانه ها را آسیاب کرده و به صورت پودری نیز مصرف نمایید. دقت نمایید که بهتر است از شعله غیر مستقیم برای دم کردن این ترکیب استفاده نمایید. حرارت بالا ممکن است موجب از بین رفتن خواص گیاهان دارویی شود.

ترکیب رازیانه همراه با زنجبیل و دارچین نیز از دیگر روش های استفاده از این گیاه دارویی می باشد که طرفداران زیادی هم دارد. می توانید ۲ قاشق از رازیانه را همراه با یک قاشق از زنجبیل و نصف قاشق دارچین را به مدت ۱۰ دقیقه روی کتری یا سماور قرار دهید تا دم بکشد و پس آن را همراه با آب لیموی تازه بنوشید. این ترکیب برای چربی سوزی و لاغری بسیار توصیه می شود.

جمع بندی

از آنجایی که خواص دانه رازیانه بسیار زیاد میباشد، افراد روش های مختلفی را برای تهیه دمنوش آن استفاده می کنند. در این مقاله تلاش کردیم تا طرز استفاده از دانه رازیانه را خدمتتان توضیح دهیم. هر کس می تواند با توجه به طبع و سلیقه خود از مواردی که عنوان شد بهره برده و دمنوش مناسب را تهیه نماید.