خواص دارچین برای سلامتی

تیم تحریریه
873 بازدید
خواص دارچین برای سلامتی

خواص دارچین برای سلامتی
نام علمی: Cinnamomum verum
نام عمومی: Cinnamon
نام انگلیسی: Cinnamon
نام عربی: دارصینی (Dar sini)
نام فرانسوی: Cannelle de seylan
نام آلمانی: Zimmt
نام مترادف: Cinnamomum zylanicum
نام خانواده: Lauraceae (برگ‌بو)

گیاه‌شناسی و خواص دارچین برای سلامتی:

دارچین درختی است به ارتفاع هفت متر، با برگ‌های سبز دائمی که به‌صورت متقابل روی ساقه می‌رویند. این برگ‌ها بیضی‌شکل، دراز و نوک‌تیز هستند و در سطح فوقانی شفاف و در سطح زیرین غبارآلود به نظر می‌رسند. گل‌های آن مجتمع به‌صورت خوشه و به رنگ سفید مایل به زرد است. از همه قسمت‌های درخت، بوی مطبوع دارچین به مشام می‌رسد. این گیاه در سیلان و هندوستان به مقدار زیادی وجود دارد. پوست درخت مذکور که به ایران وارد می‌شود، تحت نام دارچین در بازار به فروش می‌رسد.

خواص دارچین برای سلامتی

تاریخچه و خواص دارچین برای سلامتی:

دارچین عمدتاً به‌صورت چاشنی یا به‌منظور بهتر کردن بو یا مزه، در آشپزی استفاده می‌شود درگذشته روغن (قطره دارچین) را برای درمان مشکلات روده‌ای – معده‌ای و قطع قاعدگی مصرف می‌کردند. اسانس دارچین نیز دارای خاصیت ضدمیکروبی و قارچی است.

خواص دارچین برای سلامتی

منشأ جغرافیایی:

این درخت بومی سریلانکا بوده و در همین ناحیه نیز کشت می‌شود. نواحی دیگر پرورش آن، جنوب شرقی و غرب هندوستان، اندونزی، آمریکای جنوبی، مالزی و ماداگاسکار است. صادرات دارچین نیز از همین نواحی صورت می‌گیرد. درخت دارچین در ایران رویش ندارد.

مهم ترین خواص دارچین برای سلامتی:

از مهم ترین خواص دارچین می توان به مقوی بودن برای معده، ضد نفخ و ضد اسهال اشاره کرد. همچنین از آن به‌عنوان معطر کننده در ادویه‌جات استفاده می‌شود.

خواص دارچین برای سلامتی

طریقه و میزان مصرف:

روزانه می‌توان ۴-۲ گرم از پودر دارچین استفاده کرد. استفاده از اسانس آن، روزانه بین ۰/۲-۰/۵ گرم بلامانع است. دارچین به‌صورت های دیگر و به شرح زیر نیز مصرف می‌شود.
دم‌کرده: به ۲ تا ۴ گرم از پودر دارچین یک لیوان آب جوش اضافه نموده و بیست دقیقه به حال خود بگذارید. بهتر است در ظرف بسته باشد یا پارچه‌ای روی آن قرار گیرد. سپس صاف‌کرده و صاف‌شده را میل کنید. دم نوش برای درمان اسهال، ضعف کلیه و درمان سرماخوردگی مفید است.
تنتور: ۵ میلی‌لیتر از تنتور دارچین را در یک استکان آب گرم ریخته و میل کنید. این محلول برای رفع سرماخوردگی مفید است.

خواص دارچین برای سلامتی

پودر وکپسول پودر دارچین: به میزان معادل ۲ تا ۴ گرم برای بهبود سرماخوردگی، ضعف کلیه و مشکل هضم غذا مفید است.
بخور اسانس: ۵ قطره اسانس دارچین را در یک ظرف آب در حال جوشیدن (یا دستگاه بخور) بریزید. استنشاق بخار حاصله جهت رفع سرفه و برطرف کردن تحریکات دستگاه تنفس مفید است.
روغن ماساژ: مخلوط یک میلی‌لیتر اسانس دارچین در ۲۵ میلی‌لیتر روغن بادام یا روغن گل آفتابگردان و مالیدن آن روی شکم کودک برای دل‌درد (کولیک) و کمک به رفع اسهال مؤثر است.

عوارض جانبی:

دارچین در حد مصرف معمول عارضه‌ای ندارد، ولی مصرف مقادیر زیاد آن ممکن است باعث تاکیکاردی (تپش شدید قلب)؛ بی‌خوابی و دپرسیون گردد.

ترکیبات مهم:

 مهم‌ترین ترکیب دارچین، اسانس آن است که بین ۲/۵ -۰/۵ درصد متغیر است. از سویی، مهم‌ترین جسم موجود در اسانس سینام آلدهید است که میزان آن به ۸۰-۶۵ درصد می‌رسد. ترکیبات دیگر دارچین شامل تانن، موسیلاژ، بنزوسیانیدین‌ها و مقدار بسیار کمی کومارین هاست.

احتیاط:

مصرف دارچین در زمان شیردهی، مطالعه نشده است، بنابراین بهتر است در زمان شیردهی نشود.

موارد منع مصرف:

دارچین در زمان حاملگی، وجود زخم‌های گوارشی و وجود تب‌های با منشأ ناشناخته نباید مصرف شود.

نکات قابل‌توجه:

١- بهتر است در زمان مصرف، پوست دارچین پودر شود، زیرا اسانس آن به‌سرعت کاهش می‌یابد.

۲- در صورت پودر کردن دارچین جهت نگهداری، باید در ظروف شیشه‌ای یا آلومینیومی نگهداری شود. ظروف پلاستیکی برای این کار مناسب نیست.

٣- بهترین کیفیت اسانس پوست دارچین مربوط به درختان تا شش‌ساله است، چون هرچه درخت مسن‌تر می‌شود، کیفیت اسانس پوست آن کاهش می‌یابد.

۴- هرچه پوست دارچین کهنه‌تر باشد، حاوی اسانس کمتری خواهد بود.

۵- برای تهیه کپسول دارچین می‌توان پودر دارچین را در کپسول‌های خالی ۲۵۰ یا ۵۰۰ میلی‌گرم که در داروخانه‌ها موجود است، ریخت و مصرف کرد.

خواص دارچین برای سلامتی
کپسول دارچین برای لاغری

نکته مهم:

بیشترین میزان تأثیرگذاری گیاهان دارویی متعلق به عصاره‌ گیاهان دارویی است و بعدازآن می‌توان به مکمل‌هایی نظیر کپسول‌ها اشاره کرد. کمترین میزان اثرگذاری هم متعلق به عرق و چای و دم‌نوش است.
امیدوارم که اطلاعات خوب و مفیدی در اختیار شما قرار داده باشیم با نظر دهی و امتیازدهی مارو از کیفیت مطالب آگاه نمایید. برای دریافت اطلاعات بیشتر به سایت فروشگاه محصولات ارگانیک آشا مراجعه نمایید و برای کسب اطلاعات در مورد محصولات ارگانیک می‌توانید با شماره  09120038341 مشاور فروشگاه ارگانیک آشا تماس بگیرید یا از طریق تلگرام، اینستاگرام با ما در ارتباط باشید.

فروشگاه محصولات ارگانیگ
فروشگاه محصولات ارگانیگ
محصولات ارگانیک
فروشگاه محصولات ارگانیگ

منابع اطلاعات:
کتاب‌ها و مقالات گیاهان دارویی
فروشگاه محصولات ارگانیک آشا
موسسه کار آفرینی دکتر زرقانی

خواص دارچین برای سلامتی

دسته بندی مقالات علمی
اشتراک گذاری

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سبد خرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

ورود به سایت
Cresta Help Chat
Send via WhatsApp